Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Mittervernatsch Malolaktische Gärung in Zementtanks

Malolaktische Gärung in Zementtanks

mäßig tiefgründige

mittelgroße Oliven mit ausgewogenem Geschmack und angenehmer Textur

zu Milchferkel mit Apfel-Kartoffelpüree

hat einen kraftvollen Charakter und endet mit spannendem Nachhall

Vigna Molsino Gattinara 2021 DOCG Mittervernatsch Malolaktische Gärung in ZementtanksDer Wein Tiefes Granatrot mit leuchtenden rubinroten Nuancen. In der Nase zeigt eine eindrucksvolle aromatische Tiefe mit Noten von reifen Kirschen, Waldhimbeeren und getrockneten Veilchen. Hinzu kommen feine Anklnge von Tabak, schwarzem Pfeffer, Lakritz und eine dezente mineralische Note, die an nassen Stein erinnert. Am Gaumen prsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich przise, mit lebendiger Sure und engmaschigen, feinkrnigen Tanninen. Die